java金融开发:烹饪方法中的"扒"是怎么回事
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/09 03:16:10
趴在炒的过程中稍加一些高汤,在出锅时再钩一个芡。这种做法一般比较清淡,保留一些菜的汁水,晶莹透亮。
给好好的东西弄的细碎,为了入味.
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趴在炒的过程中稍加一些高汤,在出锅时再钩一个芡。这种做法一般比较清淡,保留一些菜的汁水,晶莹透亮。
给好好的东西弄的细碎,为了入味.