中科新闻网天敏d6双核刷机成安卓:如何做玉米糕
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 00:35:38
饭店里常吃的那种,里面有一粒一粒的玉米,黄色的,外面裹这米粉一类的东西!
不是那种啦!里面有玉米粒的!好象是要用油炸的
不是那种啦!里面有玉米粒的!好象是要用油炸的
原料：新鲜嫩玉米5只，糯米粉8克，木薯粉8克。
调料：淡椰汁180克，浓椰汁180克，精盐少许，砂糖、红糖各适量
烹饪方法：将玉米洗净剥粒，放入绞肉机绞泥，倒入淡椰汁拌匀，过滤挤汁，放入
精盐、砂糖、红糖调匀，用温火煮至熟浓后，倒入器皿内，待凉后结成糕状，备用。
将糯米粉、木薯粉、浓椰汁放在一起调匀，用温火煮至熟稠时（随煮随搅），浇在
玉米糕上摊平，待凉后切成方形即可食用。
特点：香甜可口
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材料：
2个蛋打散、 鲜奶1杯、 中筋面粉1杯、 黄色细粒玉米粉1杯、 发粉(bp)2小匙、 盐1/2小匙、 细糖1大匙、 却达乳酪丝（Cheddar Cheese）1杯、 玉米粒1杯（新鲜、冷冻或水煮皆可）。
作法：
将烤箱预热至摄氏200度，在一个大约9吋见方的烤盒上抹油。 将2个蛋用打蛋器打散，再与牛奶混合，置旁备用。 另备一碗，混合筛过的面粉、玉米粉、发粉、盐与糖后，倒入牛奶蛋汁，用橡皮刀或木匙搅拌至均匀成面糊状，加入玉米粒与乳酪丝。 把面糊倒入已抹油的烤盒中，放入烤箱。烤25分钟左右，至牙签插入玉米糕中不会沾到面糊为止。 把玉米糕倒扣至饼乾架或不锈钢丝状电锅架上待凉，即可切块进食。