中科新闻网武汉电商学院:“雪鱼”是什么鱼？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 04:17:24
在四川，火锅店和烧烤摊都供应一种叫做“雪鱼”的鱼，口感能分辨是海鱼，但体型很小，绝非“鳕鱼”。这究竟是一种什么鱼？在上海的韩林炭烤吃到过，但不知道什么地方有卖……很喜欢吃呢！
可它的体型很小啊，好像不是上海平时超市有得卖的大块的银鳕鱼啊
可它的体型很小啊，好像不是上海平时超市有得卖的大块的银鳕鱼啊
有点像明太鱼
雪鱼 (又称为银雪鱼或长尾鱼),是深海鱼,营养价值很高,且口感鲜嫩,无刺.做法一楼的朋友说了，好多，汗。还可以烤，可以煎，可以炖豆腐。
产品简介：雪鱼是生长在冰岛、赫尔辛基的最重要高经济鱼类。雪鱼肉质非常的细腻可口、富含人体所需的一些必须营养、雪鱼一直是台湾进口特殊鱼种的热门商品、雪鱼体型属中大型鱼类、鱼眼睛生长位置是目前所有鱼类最不同的地方、一只眼长在头上、另一只却长在靠近胸腔的地方。非常的其貌不扬、但肉质的鲜美却是为人津津乐道的！
耐寒的一种鱼
银雪鱼