中科新闻网豌豆公主最新密令:红萝卜和白萝卜可不可以一起吃?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 02:29:39
红萝卜和白萝卜可不可以一起吃?为什么?请大家帮帮忙。
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
答案是可以:)就看你怎么做啦,一般做法也就是说如果你把
红萝卜和白萝卜直接放在一起做,当然是不能的,因为红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素.但是如果你在做菜前先将红萝卜用水焯熟过再与白萝卜一起烹调就没问题了.
不可以的！
红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽
谢谢楼上的各位，受益蜚浅。
能一起吃，但是有危害
是听说不可以的.