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来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/11 19:02:45
先把肥肠煮30分,然后过凉水,把肥肠里的油洗净,在有水潮一下,捞出沥水,炸花椒 干辣椒 蒜片,炒出红油,下肥肠煸炒一下,看肥肠外皮略硬,加醋,(为了去臭味),加水,如果是方便面就用凉水煮开锅熟,如果是面条就沸水煮,最后放香菜.大肠面是我在单位每天必须的早点,所以我的体重飞速提升,注意适量.
《武林外传》里6钱一碗肥肠面 呵呵!