中科新闻网金杜律所收入排名:谁知道，如何做家庭皮比萨？~
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/10 09:29:56
谢谢，帮个忙。同学过几天要来家里，想露一手~！
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢）
或者这样
材料：普通面粉，发粉，水，盐、糖各1茶匙。
做法：小用少量水加入发粉、盐和糖，等到完全溶解，加入面粉和水，揉到光滑为止。搁置1-2小时。
烤盘刷油，面团杆成饼皮，也刷一层油，再给30分钟发酵 .
主要配料：意大利面用的番茄酱（普通番茄酱也行）、乳酪。
馅料：洋葱粒、蘑菇片、绿青椒粒，鲜番茄片，风干的番茄片等。
海鲜或肉类：虾、鲜鱿鱼、牛肉粒、香肠片。
馅料你喜欢就好，不一定要按上面的。
最后在饼皮上先刷上番茄酱（厚点才够味），然后放馅料，最后撒上碎乳酪。
入200C烤箱烤15-20分钟，
如果没有烤箱,用平底锅在煤气灶上小火做,先将面饼烙成半熟,然后再放料,做的过程中要加盖.关键问题就是小心糊底
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