中科新闻网i always love you:牛奶煮荷包蛋对人体有害吗
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 02:26:27
听说会食物中毒？因人而异吗？
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不科学，
一种解释是牛奶煮沸后维生素和微量元素都被破坏了，建议你隔水或用微波炉加热牛奶然后用水煮整鸡蛋（不去壳的），营养保持的最好。
另一种解释是鸡蛋和牛奶同时煮会加长了牛奶受热的时间，这个过程中，牛奶的一些营养成分受到破坏。但是，这种做法方便易行，牛奶煮鸡蛋便成为一种吃法了，对身体健康是没有害处的。