中科新闻网tizen studio:为什么豆腐冻了以后就网状的了
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/08 03:57:03
很简单，豆腐里面的水结冰后，冰的体积要比水的体积大，所以当豆腐动过以后，在吃时豆腐里面的冰融化后，留下了许多的气泡。
水和豆浆分离后结冰,冰化了成洞.
豆腐里面有水呗，冻了以后，就是水结冰的一个过程了。
豆腐里面有水，冻了以后，水结冰
冰融化后，留下许多的洞。
豆腐里面的水结冰后，冰的体积要比水的体积大，所以当豆腐冻过以后，在吃时豆腐里面的冰融化后，留下了许多的洞，我们家叫豆腐泡，放在火锅里特别好吃．
应为豆腐中含有大量水分,当冻结的时候就会形成冰块,而当融化后就会变化成无数的小洞洞.如果放在火锅中食用会更有一翻风味.