中科新闻网黄历上搬家是什么意思:牛奶里面如果有白色漂浮物，是不是代表牛奶变质？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/13 11:04:44
喝牛奶的时候发现牛奶里面有白色漂浮物，但是还没有超过保质期，这是变质吗？
不一定，有的白色漂浮物是奶皮。我有一个辨认牛奶变质的方法：如果你的牛奶粉有块状的结晶，那就要赶快吃掉，以防变质；如果你的奶粉泡水喝时，颜色变了，就是变质。
如果是买的袋装牛奶，有白色漂浮物就是变质了，如果是自己煮的牛奶，就不是，白色漂浮物是变性的蛋白质。自己煮的牛奶，放在冰箱里一天也会出现这种情况。
不是