涿州影视城开放了吗:如何翻炒锅子?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/10 19:39:39
经常看到老师父,把炒锅里的菜翻炒起来,火炎四射,萨是好看。请教如何练习翻锅绝技,谢谢!
一般性的小锅子,我也能颠。但我想知道的是用大锅子的时候的技巧,大锅子很重,没技巧,很难把食物颠起来。

颠勺,就是为了让菜局部受到加热,受到调味料的容入。
颠勺也没什么多大的技巧,熟能生巧。

我是初中生爱好做菜 我认为颠勺还是挺好练的我每回都颠的