中科新闻网日本鲨鱼丸:为什么百叶有黑色的有白色的？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/11 04:26:40
百叶是不是专指牛的胃？像猪和羊的胃是否也叫百叶？
hillchao：羊应该是反刍动物吧？
另外，在外面买食品的时候牛肚和牛百叶是不同的两种东西呀。这又是怎么回事？
我听说另外一种说法是黑百叶是新鲜的，白百叶是漂白的。这就又和dickwaykong的说法不同了，到底是怎么回事呢？
hillchao：羊应该是反刍动物吧？
另外，在外面买食品的时候牛肚和牛百叶是不同的两种东西呀。这又是怎么回事？
我听说另外一种说法是黑百叶是新鲜的，白百叶是漂白的。这就又和dickwaykong的说法不同了，到底是怎么回事呢？
猪和羊的叫猪肚、羊肚即是胃，牛百叶是牛的两个胃的专称、当牛吃草后先在前胃进行初步消化仃留磨烂后再送入后边的胃再消化(有时也把后胃的东西再送回前胃消化这过程叫反刍)、前胃里内壁有一层黑色硬厚膜专磨食物的后胃是米黄白色的但没有前面的那么厚和硬！
牛有反刍现象，所以有2个胃，是叫牛百叶，有黑白之分
猪羊没有反刍现象，其胃叫肚子