怪物猎人4g挖掘出货表:乳酪与酪乳是否有区别?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/03 00:02:18

乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
  酪乳指分离了乳或奶油中的奶油粒得到的乳浆类产品,它包含不少于8.25%的无脂干物质

乳酪,酪乳,奶酪,芝士,吉士---都是cheese--都是一个东西

没区别~

一个东东`~