中科新闻网emm聊天什么意思:谁知道比萨里可以拉出丝的是什么东西啊
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 10:50:42
具体怎么做呢？可以告诉方法吗？谢谢
马苏里拉芝士，是PIZZA专用的，有很多种品牌的。一般芝士都没有那么好的拉丝效果。
具体做法。。。。。饼底+黄油，糖（个人爱好），酵母水和好发酵后用平底锅烤好后先往上面放少量的马苏里拉芝士，然后放番茄酱放料（肉，菜什么都可以，凭口味了，肉的话最好先炒熟，个人喜欢加些苹果调味。）然后盖上锅盖闷，把饼上的材料都焖熟了后再往上加曾芝士，再焖。等芝士化了后就好了。如果锅里有水一定要等水烧干了才行。
一楼的回答太精彩了，怎么能是黄油阿？黄油加热就是液体了。
是奶酪！奶酪英语是cheese.台湾叫芝士。奶酪是固体的，但是做匹萨的奶酪是短丝状，加热以后就会化，所以会拉出丝。匹萨凉了的话奶酪就拉不出丝了。
就是奶酪啦，有的是芝士，不过有的人吃不惯芝士，以前的意大利人爱吃有芝士的比萨，现在一般人不太爱吃．
芝士cheese
一加热变成浓稠状,一拉就成丝状
听说好像是黄油.
我老师曾告诉我
比萨是用马铃薯泥做成的
自己加上自己喜欢的东西,黄油在上边
然后放到微波炉里面烤
不需要太长的时间