最快小混沌的包法图解:印尼鸡丁饭
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/13 11:05:15
印尼鸡丁饭好吃,可它该怎么做?
主要原料:鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱。
做法:
1、鸡肉切小丁,加少量白酒、姜粒、淀粉、盐、腌一会。
2、切胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁。
3、油锅烧热,中火,加入洋葱,炒出香味,然后加入鸡肉丁,将表面翻炒至变色。
4、加入胡萝卜丁翻炒。
5、加入土豆丁继续翻炒。
6、加入水,淹没上述原料。
7、加入主角--咖喱。
盖上盖子开始闷吧。
小火把土豆、胡萝卜炖软,汤汁收浓。
就可以酌情出锅了。
盛入有米饭的密封饭盒,这就是俺第二天中午的午饭,呵呵。
印尼炒米饭
原料:鸡蛋1个,卷心菜1/2碗,大蒜片1小匙,虾米1小匙,胡萝卜1/4根,牛肉100克,葱花1大匙,白饭1碗,熟花生米1大匙
辅料:调味料A盐1小匙,淀粉1小匙,水1大匙
调味料B冬央酱1大匙,鱼露1大匙,味精少许
做法:
①鸡蛋打散、炒香;胡萝卜、卷心菜切丝;牛肉切丝,以调味料A腌30分钟备用。
②锅中以1大匙油,将牛肉丝炒散盛出,另将大蒜、虾米爆香、盛出,放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻,加入饭炒散,放入调味料B拌匀,加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。
③装盘后撒上炒熟的碎花生米。
印尼? 海啸完了也就吃鸡丁饭了。。