中科新闻网格鲁吉亚机场三字代码:关于莲子银耳汤~~~~~~~
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/07 08:11:09
我烧的汤烧了2个小时了，银耳和莲子也泡了一夜了，怎么还是不对呢，感觉莲子硬的有点苦啊{我去了莲心了}~~为什么啊！！！感觉银耳也有点苦，怎么拉~~~~~~~~高人指点啊！！谢谢
新鲜的啊，而且感觉银耳没味道~~是糖的原因吗，我用是白沙糖
新鲜的啊，而且感觉银耳没味道~~是糖的原因吗，我用是白沙糖
唉，老兄，你这么做有很多地方不对的。我这里写给你关于这个汤的标准做法，你自己对比一下你自己的那个做法有什么不一样吧，引此改进厨艺，也希望你如果有什么好的见意可以跟我他享，大家相互学习！^_^！
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莲子银耳汤
原料：去芯莲子100克，桂圆肉100克，银耳数枚，冰糖适量。
作法：莲子及桂圆肉洗净，银耳洗净后用温水泡6小时许。将原料入放入煲内，加水适量，用猛火煲开后用小火煲约3小时，莲子熟烂即可食用。亦可待冷却后放入冰箱冷藏，食之别具风味。
功用：莲子益胃补精，桂圆补血健脑，银耳含维生素C及铁质，具滋润养颜、安神益脑之功效。
苦本来就有一点的莲子！
烧的时间和泡的时间都太长了
我们办公室有炉子，冬天我每天都熬。先把银耳泡一下，去掉根，撕成小碎片，熬1－2个小时，（蜂窝煤炉子比较好），熬时不停的搅动，熬成像胶水的样子，放冰糖，就好了。也可以在熬的过程中捣碎银耳。把银耳的胶质熬出来，才有滋补的作用，还可以做面膜。
莲子够新鲜吧？