中科新闻网核化工与燃料未来规划:各位大虾晚上好！！！！ 请问？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/01 18:39:56
各位大虾晚上好！！！！ 请问明胶，〈胶粉〉 和果冻粉有区别吗？它们在用量上有多大悬殊？
我说的明胶是《鱼胶粉》谢谢你的回贴
我说的明胶是《鱼胶粉》谢谢你的回贴
首先要告诉你食用明胶是以骨粉为原料，含有大量的胶原蛋白，以及脂肪等。千万记住，只有食用明胶可以食用，且很有营养。千万不要把工业明胶拿来食用，因为工业明胶是化学产品，只能用做油漆、涂料、胶水等。其次，果冻粉只不过是一种食用增稠剂，无任何营养可言。所以，这是两种完全不同性质的东西，没有可比性。菜鸟朋友千万记住不能把工业明胶和工业增稠剂拿来做任何烹饪，若吃下去后果不堪设想哦，不过可以用食用明胶来做果冻但比较贵哦。食用明胶用量较果冻粉少.