保守主义:高三化学

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/15 17:14:42
烹鱼时加入少量的料酒和食醋减少腥味涉及什么化学变化？

酒精和醋酸的酯化反应
CH3COOH+C2H5OH=H2O+CH3COOC2H5

CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O

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