嘉兴市秀水专修学院:为什么菊花茶刚到时是淡黄色而隔夜后就变绿了?(最好用化学原理解释)谢谢
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/13 13:57:30
谢谢
变绿是因为 泡的时候太长被氧化的原因。
茶里含有的成分是绿原酸, 在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性,所以不能饮用了。
菊花茶宜现泡现喝.
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变绿是因为 泡的时候太长被氧化的原因。
茶里含有的成分是绿原酸, 在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性,所以不能饮用了。
菊花茶宜现泡现喝.