郑爽和杨洋拍的电视剧:求助一些关于学做菜的资料

你加我，我告诉你把393447657，这里先告诉你一个简单的把，

　　控制火候：要避免把材料煮烂，基本上一开始应该用强火，等煮沸之后要关成小火。不过煮的东西不一样，火候也不同。像煮鱼或根菜类要用中火，叶菜类则用微火，豆类或肉类用小火。煮的时间一般分为根菜类20--30分钟、鱼类10--15分钟，叶菜类2--3分钟、豆类2--3小时。此外，锅子本身也有热度，因此，即使关火，仍有可能会将东西焖烂。故应该尽快将煮好的东西，移至其他锅或容器中。

　　12 星 座 煮 菜 之 分 别

　　牡羊座：
　　喜欢简单化的牡羊座，对任何事情都是速战速绝，煮饭也是一样，他们煮饭的
　　标准只是"能吃"，而不是要享受什麼美味。

　　金牛座：
　　金牛座是天生的美食专家，再加上他们缓慢的个性，煮起饭来绝对是"慢工出细
　　活"，食物的味道八成是不错，但是要用几百个小时，我可真不敢保证了！

　　双子座：
　　双子喜欢新鲜的事物，他们做起饭来可以把菜谱丢到一边，放多少糖，多少
　　盐，全由他们自己做主，他们并不苛求做出来的菜会有多好吃 ，而只是喜欢尝
　　试罢了。

　　巨蟹座：
　　说到煮饭这种事，爱家的蟹子绝对是第一名，当之无愧！出自他们手中的菜，
　　不但色香味俱权，而且速度上绝对有保证哦！ REALLY??? maybe,, keke

　　狮子座：
　　事业心强，又爱面子的狮子，并不喜欢自己亲自下厨，一般情况下他们倒是宁
　　可多花点钱下馆子去吃；不过如果狮子座真的煮饭，不知道味道会如何哦！
　　~~~~

　　处女座：
　　处女座煮饭，味道一定难吃不了，但是太浪费时间，因为他们实在太挑剔，要
　　放50ml的糖，就算放了49.9ml也不行，所以啦………………
　　天秤座：
　　天秤这个懒的出名的星座，完全是不见棺材不落泪，也就是说不到饿死不煮
　　饭；不过品位甚高的秤子，真正煮起饭来应该不差啦！

　　天蝎座：
　　胆大的天蝎座煮饭是什麼都敢放，今天的饭让你大叫没味道，明天他就能让你
　　咸死，后天或许就是辣死，所以要小心咯…………

　　射手座：
　　射手座个性洒脱奔放，放调料也可以不管不顾，大把大把的放进去，所以射手
　　们煮的东西味道会有些重，不是甜的过头了，就是咸的过劲 了。

　　摩羯座：
　　万事谨慎小心的摩羯座，就怕煮的个半生不熟，更怕过了火候烧糊了，不过他
　　们不怕开著小火慢慢煮，坐在那裏空等几个小时倒是其次的。

　　水瓶座：
　　喜欢创造的瓶子们，比起煮饭煮菜，他们更喜欢摆个拼盘，或是拌个沙拉什麼
　　的，好看，而且也不难吃。

　　双鱼座：
　　由於爱做梦的原因，双鱼座的人做事总是有些糊涂，煮饭也不例外；假如他正
　　在煮饭时有人来敲门，那麼他有可能会把在火上煮著一半的东西全都忘到脑后
　　去了……

　　水瓶座：
　　喜欢创造的瓶子们，比起煮饭煮菜，他们更喜欢摆个拼盘，或是拌个沙拉什麼
　　的，好看，而且也不难吃。

　　hebexq 2006-7-9 07:24

　　狮子座：
　　事业心强，又爱面子的狮子，并不喜欢自己亲自下厨，一般情况下他们倒是宁
　　可多花点钱下馆子去吃；不过如果狮子座真的煮饭，不知道味道会如何哦！
　　~~~~

　　聪聪 2006-7-9 07:48

　　狮子座：
　　事业心强，又爱面子的狮子，并不喜欢自己亲自下厨，一般情况下他们倒是宁
　　可多花点钱下馆子去吃；不过如果狮子座真的煮饭，不知道味道会如何哦！
　　~~~~

　　cool泥巴 2006-7-9 08:21

　　金牛座：
　　金牛座是天生的美食专家，再加上他们缓慢的个性，煮起饭来绝对是"慢工出细
　　活"，食物的味道八成是不错，但是要用几百个小时，我可真不敢保证了！

　　静 2006-7-9 09:09

　　水瓶座：
　　喜欢创造的瓶子们，比起煮饭煮菜，他们更喜欢摆个拼盘，或是拌个沙拉什麼
　　的，好看，而且也不难吃。

　　Crystal_sha 2006-7-9 09:33

　　双鱼座：
　　由於爱做梦的原因，双鱼座的人做事总是有些糊涂，煮饭也不例外；假如他正
　　在煮饭时有人来敲门，那麼他有可能会把在火上煮著一半的东西全都忘到脑后
　　去了……

　　爱情的海洋 2006-7-9 17:08

　　处女座：
　　处女座煮饭，味道一定难吃不了，但是太浪费时间，因为他们实在太挑剔，要
　　放50ml的糖，就算放了49.9ml也不行，所以啦………………

　　wen15 2006-7-10 08:12

　　牡羊座：
　　喜欢简单化的牡羊座，对任何事情都是速战速绝，煮饭也是一样，他们煮饭的
　　标准只是"能吃"，而不是要享受什麼美味。

　　maiboa 2006-7-10 11:08

　　双鱼座：
　　由於爱做梦的原因，双鱼座的人做事总是有些糊涂，煮饭也不例外；假如他正
　　在煮饭时有人来敲门，那麼他有可能会把在火上煮著一半的东西全都忘到脑后
　　去了……

　　南北 2006-7-11 02:19

　　水瓶座：
　　喜欢创造的瓶子们，比起煮饭煮菜，他们更喜欢摆个拼盘，或是拌个沙拉什么
　　的，好看，而且也不难吃。

到http://www.hao123.com/fcys.htm这里。看看吧。很全的。