中科新闻网一视同仁误用:切洋葱辣直流眼泪,怎么才能不辣呢?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 07:29:37
辣死了.
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
方法1 菜刀用水淋湿了来切
方法2 将抽油烟机开开，在下面切
方法3 戴眼镜切
方法4 让老公切
1,把鼻子堵住
2,在周围点个蜡烛
3,让别人切吧~~~~
切洋葱之所以会辣到眼睛,是因为洋葱中含有一种易挥发化学物质--盐酸.盐酸易溶于水,所以只要把刀在冷水中浸湿,或是放盆水放旁边都会比较好些.
在水里切