侠客行狗杂碎是谁:为什么喝稀饭的时候发现豇豆是苦的?

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 19:02:45
把豇豆放在稀饭里煮,为什么会有苦味?
奇怪的是大家都没有吃出苦味,只有我一个人感觉苦.

豇豆有转氨酶，和淀粉会发生反应，产生苦味。

为什么喝稀饭的时候发现豇豆是苦的? 为什么我喝纯净水的时候感觉有点苦？ 为什么啤酒是苦的，还有那么多人愿意喝？ 啤酒明明是苦的,为什么人总喜欢喝? 为什么有时喝牛奶会觉得是苦的啊？ 为什么胃不好的人喝稀饭容易胃疼？ 为什么同样的白开水，在早晨起床喝的时候苦？ 豇豆角的问题 药为什么是苦的? 莲子心为什么是苦的