靖康之难没有被俘虏:是油糖鸡翼的做法

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 16:19:36
是油糖鸡翼的做法

蜜糖鸡翼行吗?
材料：鸡翼(+盐)、姜、葱、老抽、水、蜜糖

制法：

[1] 以适量盐腌制鸡翼数小时；
[2] 下油加姜、葱，煎熟鸡翼，下适量老抽+少许水调校酱汁颜色及转小火；
[3] 再加糖调校至适合味道及稠度，可按情况所需加生粉水。

注：小心弄至太咸，一般情况下不用加生抽已可。

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