永和英墩街的历史:燕麦红著粥该怎样煮较为合适？

燕麦片是燕麦制成的，麦片里不仅有燕麦，还有其他的麦子成份，但基本上都差不多，有的燕麦片里也有其他成分，你就选择无糖加钙的吧。
燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦粥的做法，您不妨一试。

燕麦红薯蒸饭
材料：大米2杯、红薯300克，奶油2汤匙、盐少许，葡萄干2汤匙
做法：1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块，泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块，用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水（参考电锅刻度即可），放入炒过的红薯和洗净的葡萄干，煮熟后再焖10分钟，拌匀盛盘即可。

.燕麦红薯粥

[原料]燕麦100克, 红薯250克，粳米100克，蜂蜜20克。

[制法]先将红薯洗净，切成小方丁，放在淡盐水中浸泡30分钟，备用。将燕麦用水泡开备用,将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，加入洗净的红薯丁，改用小火煨煮至红薯熟烂如酥、粥呈稠粘状，再放入燕麦,煮5分钟,息火，待粥温热时调入蜂蜜，拌和均匀即成。

[吃法]早晚2次分服，温热服食之，当日吃完。

[功效]补虚健脾，润肠通便。本食疗方适用于大肠癌气虚肠燥引起的便秘。

[评介]红薯俗称山芋，为我国人民十分喜食的食物。我国古代医家认为，红薯性味甘，平，擅长“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，且可润肠通便。现代营养学研究资料表明，红薯为高纤维素食物，且含有较多的淀粉，吃了以后，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道里的停留时间，对大肠癌（结肠癌、直肠癌等）的防治有显著功效。有资料报道，美国生化家从红薯中分离出一种活性物质（DHEA），有抗结肠癌和乳腺癌的作用。我国科学家在国内成功提取出红薯的抑癌物质，应用于动物实验研究，结果证实了红薯的抗癌作用。红薯正在成为防癌治癌的健康食品。由此可见，红薯粥对中老年大肠癌患者因气虚肠燥引起的便秘是尤为适宜的。实际运用中要注意，红薯里含有一种叫“气化酶”的成分，常常在生吃或一次食入较多时，会感到嘈杂，产生胃脘部胀感，甚至嗳酸水、放屁多等现象。通常应采取蒸熟煮透的方法，将气化酶尽量地破坏；或者将洗净的红薯切片、切块后放在淡盐水中，浸泡15分钟~30分钟，捞出洗净后再食用.

南瓜燕麦粥
关键词： 食谱 南瓜 燕麦 粥

材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐

做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用

2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可

南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来

燕麦黑芝麻粥

原料：大米、燕麦、黑芝麻。
调料：白糖。

做法：

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

哪个不爱熟先放哪个，呵呵