广式月饼皮做法:用20摄氏度的冷水与80摄氏度的热水混合
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/15 08:29:53
不计热损失,要得到44摄氏度的温水,冷水与热水的质量之比是()
Q放=Q吸
cm热(80-44)=cm冷(44-20)
m冷∶m热=3∶2
3:2
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Q放=Q吸
cm热(80-44)=cm冷(44-20)
m冷∶m热=3∶2
3:2