崇祯通宝背二:有些花生用黄泥粘住外壳,做成熟花生,是如何做的?这样做有什么好处?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/09 12:39:55

这样可以避免花生皮焦糊,使做出来的花生保持原来的样子。当然,也可以使其在受热过程中受热均匀!

没见过这种做法,如有我想也是为了受热均匀吧.