《清平乐会昌》:请问绿豆怎样做最解暑，败火？

1.取糯米少许,烧成糯米饭,最好烧硬一点,备用!
　　绿豆煮熟,捞起凉干,备用!
　　蜜枣,冬瓜糖....你喜欢吃的蜜饯若干
　　茶铺买少许薄荷叶,加水煮开,晾后放入冰箱冷藏,备用!
　　一切就绪,碗一个,先放适量糯米饭,再放入适当的绿豆(煮熟的),放入适当的蜜饯,不要太多了，否则你会吃不完的!然后放适量的棉白糖,最后加入冷藏后的薄荷冰水就大功告成
　　没有薄荷叶的话,买几颗超强的何氏薄荷糖就好了··切记：不能用铝制的锅煮，煮了豆子和汤都会发黑的哦 ！！

　　2 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

　　3 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

　　4 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　5 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

　　6 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　还有一种方法：可以拿绿豆、赤小豆和百合做成汤，叫“美白去斑汤”，不仅止于保养美容，更可在炎热的气候中消暑解渴，促进血液循环，一举多得。
　　各位MM不妨试试：
　　1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
　　2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
　　3.依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

　　绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、去面斑等功效；赤小豆（红豆）含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、润养肺经、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。

绿豆、海带加冰糖煲糖水最败火！记住快好的时候才放冰糖！

做绿豆汤

唉！做绿豆沙！