中科新闻网幻灯片切换效果为时钟:碳酸钠在酯制备过程中的作用和其去污能力是否矛盾？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/14 10:31:56
为什么热的碳酸纳溶液可以洗掉油脂，具有比较强的去污能力，而乙酸乙酯却在饱和碳酸钠中的溶解度小，在酯制备的时候可以用来吸收醇和酸？
不矛盾。热的碳酸钠溶液水解可以电离出少量氢氧根，油脂算酯的一种，在碱性环境下能为完全水解，所以可以用它洗掉油脂；而在乙酸乙醇制备乙酸乙酯的时候，碳酸钠溶液的作用是降低乙酸乙酯的溶解度，而不是用它电离出来的氢氧根，所以不矛盾
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