中科新闻网废材逆天小说排行榜:求助：米线制作技术（详细的）
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/13 07:08:45
我超喜欢云南的过桥米线，但是毕业回了北方好难找正宗的，于是打算自学成才！在网上搜索了一些，但是对于一些关键的技术没有具体说明，请教水米线制作工艺流程的详细操作。
（尤其蒸粉具体怎么操作）
（尤其蒸粉具体怎么操作）
一般人做不出过桥米线来，做出来的味道也不正宗，人人都会做那过桥米线就没什么稀奇的了。我感觉，其他省的那些号称正宗蒙自过桥米线的都难吃之至。