mac安装哪些常用软件:苯酚、淀粉、蛋白质的显色反应原理一样吗?具体说说

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/22 11:48:31

苯酚遇碱显色是因为离子形态发生变化，淀粉遇碘显色是因为碘进入了淀粉分子的螺旋内，蛋白质遇硝酸显色是因为蛋白质中含有苯环的氨基酸被硝酸硝化，所以显黄色

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