中科新闻网宠物小精灵 我是谁:哪些东西一定要放入冰箱
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 09:01:21
请多列举日常食物
A.1、冰箱内的温度应保持在10摄氏度以下。
2、喂婴幼儿的奶粉、果汁等食品，应新鲜配制，不宜配好后置冰箱中保存。其他食品也不宜过长保存，尤其是鱼、肉食动物性食品，一般不宜隔天保存。需要较长时间保存的食物，应置冷柜保存。
3、吃饭后剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，再放在冰箱中冷藏。吃的时候还要烧开热透。剩下的凉拌菜、卤肉类，应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃的时候一定要回锅加热。剩饭、剩菜放进冰箱前先要放凉，使食物的温度降至室内温度后再存入冰箱。
4、生熟食物要分开。应用保鲜袋或保鲜纸，将食物包密实后置冰箱保存，而且要熟食在上，生食在下。
5、经化冻的肉类和鱼等，不要再次放入冰箱内保存。多次化冻后，食物可受到污染，而且食物品质也遭到破坏。因此，大块的肉应按每次烹调需要的量，分切成小块再置冰箱，每次烹调时取一小块肉化冻。
6、冰箱应定期除霜清洗，以保持干净。
蜂王浆需要放入冰箱，因为它需要在阴凉处（5摄氏度以下）保存，
避免接触阳光。一定要在1年内吃完。
B.并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
巧克力：巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
火腿：若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
冰棍 雪糕 冰淇淋
一定要放入冰箱的：开封过的炼乳，酸奶；切下来的西瓜；粥。（特别是在夏天）
不需要放入冰箱的：各类水果；干货