西班牙王后letizia:夏天吃什么好啊

夏天吃什么好
多吃瓜类蔬菜蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。

多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

天，下面这些普通的食物能影响大脑中某些化学物质的生成，从而改变我们的心情，你不妨吃吃看。

水：每天应喝足够的水，防止因缺水而精神不振。

香蕉：紧张与镁的缺乏密切相关。人在膳食中应补充富含镁的食物，如香蕉，这样能排解紧张心情，保持平稳心态。

葡萄：轻微缺乏维生素C的人往往紧张、易怒、抑郁。为了改善这些不良情绪，夏天可以多吃葡萄。

巧克力：巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样具有镇定作用。

全麦面包：我们日常吃的各种动植物蛋白中含有多种氨基酸，其中的色氨酸有助于人产生愉悦的感觉。全麦面包能帮助人体吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白质的肉类等食物之前，先吃几片全麦面包可以保证色氨酸能进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。

牛肉：许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉，结果往往会引起缺铁，使人感到疲劳、抑郁。实验表明，每天吃一个小牛肉汉堡的人比完全素食的人多吸收50％的铁。

辣椒：当辣椒中所含的辣椒素刺激口腔神经末梢，产生热辣辣的感觉时，大脑释放出内啡肽，这种物质可能会引起短暂的愉快感。某些爱吃辣椒的人可能是对这种愉快感上瘾。

虽然夏季饮食禁忌不少，不过万物相生相克，我们还是能找到很多食物中的“宝”。帮助大家安然度夏，供大家参考。

最佳调味品——食醋。夏季人体出汗多，多吃一点食醋，不仅有开胃之功效，也能提高胃酸浓度，帮助人体消化和吸收，同时可以抑制细菌的繁殖。

最健康的蔬菜——苦味菜。首先，苦味菜在生长过程中施入的化肥比绿叶类蔬菜要少，其次，它含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素，具有消暑、提神、利湿的作用。这类蔬菜包含苦瓜、莴苣、莲子、百合等。

最简单营养的汤——西红柿汤。西红柿是一种老少皆宜的食品。既能补足水分，又能获取营养，注意汤要冷却后喝。西红柿中所含的茄红素有保护心脏和抵抗前列腺癌的功效，非常适合男子喝。

最营养的肉——鸭肉。鸭肉性凉，富含蛋白质，适合体热、容易上火的人群食用。比如低烧不退、大便干燥的人群。火腿笋干老鸭煲就是一道好菜。

蔬菜

水，蔬菜和水果。。

大便