中科新闻网单机版地下城:糖醋酱除了做糖醋鱼,还可以做什么好呢?请大家给点意见
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 20:56:10
可以做糖醋酱排骨，很好吃的哦，我前天就做了，我是这样做的：
1）先把排骨切成块，飞水，再用温水冲洗一次，沥水份；2）然后用料酒，少许盐，生粉腌制15到20分钟；3）再锅中入油，稍多，同时把排骨一半倒下去炸，待肉色变成金红，不要太干，变金黄即可捞起；4）锅里留少许油，爆香蒜末，倒入炸过的排骨，同时要添入的料还有白糖（糖要多）香醋（非白色的米醋，而是褐色的香醋）醋不要吝啬，否则做出来的是死甜，会腻；5）大火将其煮开以后，改小火慢炖。不要急，慢慢等着收汁，中途多去翻动几次，一定要耐心到最后，汤汁收干，浓浓的糖浆会挂在排骨上，色香俱全，盛出来，尝一口，味道也是顶好的。
不仅如此糖醋酱还可以做糖醋莲藕，只要炸鱼、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋酱,再撒上一点葱花,就是一道美味佳肴。
去试试看吧
还有糖醋柳脊~~~
就是用 纯的肉做的
糖醋灯笼椒………………………………………………
糖醋里脊
还有糖醋萝卜条.