中科新闻网a型血 b型血:吃火锅用的芝麻酱怎么调？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 22:18:04
很简单的，先把芝麻酱用水调稀，注意不要一次加多了要一点一点的加水，这样才能调的均匀，在把酱豆腐用勺子捻碎与芝麻酱混合，（我是调两碗加3—4块酱豆腐这也是根据个人口味的可多加或减少）在加一点韭菜花，根据个人口味喜欢咸的可多加一些，搅匀，在加一些糖，鸡精，我还喜欢往里加一些红酒，很美味的，吃的时候可加点香菜末，葱末，辣椒油，就可以了。试试吧你会喜欢的
看你喜欢我这种口味吗?
蒜瓣少许,用刀拍碎,加少许盐,味精在上面,然后用刀慢慢切碎,切粘,就会有香味.然后在碗中腌10分钟左右,加少许香油,辣椒油,芝麻酱(随口味而多少).即可
料：芝麻酱（小半碗），白豆腐乳（一块），韭菜花（一勺），香菜花（少许），葱花（少许），在碗中拌匀，如果觉的稠的话，就加半勺水。
恩~把芝麻酱倒在一个合适的碗里.倒稍微多一点的温水开始用筷子调.记住用筷子 顺时针或逆时针来搅拌,一个方向!不要弄的太绸也不要太浠.调好后可以在菜市场事先买好 韭菜花,香菜...把调好的芝麻酱分到碗里后,把这些调料放进去就好了.淹蒜,酱豆腐,香油按自己口味买吧..
我家吃的比较简单
就是超市买的桶装芝麻酱加水加盐,象楼上说的要一点一点的加水,一开始芝麻酱会非常的稠,但是随着水的增加就好了,千万不要因为它稠而一次加太多水,那样芝麻酱会泻的,就不好吃了.最后的脓稠就看个人爱好了.
我家吃火锅调料是:芝麻酱+红色酱豆腐(要压碎)+韭菜花(桶装超市有卖)+鲜香菜,多少就看个人爱好了!
回答完毕!:-)
芝麻酱加凉白开再稍加点盐
我都是用开水调的，很香