用office toolkit激活:蒸发可以降温，为何沸腾不行 ？

问答者的疑问很好。是的，蒸发与沸腾都是汽化过程，理论上说都应吸热制冷。但如果身临沸腾现场，确实觉得更热。这是因为蒸发在任意温度下都能进行，而沸腾必须达到沸点，水的沸点在1标准大气压时为100摄氏度。由于热传递，烧水的壶本身就会向外辐射热。再加上，水沸腾后汽化的水蒸汽一跑到空中就会受冷液化，又放出大量的热。放出的热量远比因蒸发吸收的热量多。综合这两个原因，所以你在烧水的炉边会觉得热。

蒸发可以降温，为何沸腾不行？?/自然科学

沸腾当然可以降温，只要降低压强，就会使液体沸腾而温度降低。氟利昂冰箱制冷就是这个原理。
要是固定压强的话，温度一降沸腾就停止了，所以不能通过沸腾降温。
你站在开水边感受到的热，是水蒸在你身上的凝结作用，可不是沸腾呦！

亲爱的小兄弟，这个问题问得不是很艺术。升华、蒸发和沸腾都是一个吸收能量的过程，物质分子间距增大，从周围环境吸收能量。但周围环境是否降温，在您的题目中没有排除其他外界环境的影响---比如，在一个加热环境下的液体蒸发也可能是升温的。沸腾不降温，这也是因为液体达到了两相的平衡点，又同时又外界加热的环境，所以保持了沸腾的状态。
另外，您说的在开水壶前更热，是因为有大量的蒸汽在您身体上凝结，放出了热量。这也就是为什么热气烫伤比同温度的热水烫伤更严重的原因。

蒸发和沸腾都是汽化现象,都会吸热.你先别从生活上看,因为你想错了
所谓的沸腾吸热是指:要想水沸腾就要继续给水加热,让水去吸热.这就是沸腾的吸热,如果停止加热(也就是不能再吸热了)水就不再沸腾了.
而你站在开水旁感到热,与沸腾吸热根本无关,你感觉热已经是另一种物态变化现象了,就是你的皮肤遇到温度高的水蒸气(水沸腾汽化成水蒸气),你的皮肤温度较低,水蒸气就在你皮肤上液化,液化是要放热的,所以你感觉更热了!

蒸发和沸腾是从液态到气态的两种方式，都属于汽化，都要吸热，沸腾是剧烈的汽化现象，所以要吸更多的热，也就是水要从炉子中获取更多的热量，吸炉子的热，但是人站在沸腾的水湖旁，因为水温度达到100度（一个大气压下）环境温度高于人的温度当然感觉热了，这是不同的研究对象的原因。
固——液——气顺着走都吸热，反着走都放热。