中科新闻网不良校花爱上我笔趣:大家说说自己最拿手的菜是什么好吗？最好提供经验哦
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 01:43:13
我以前男朋友最喜欢吃我做的蚂蚁上树（家常做法）。
肉末一两左右（可用李锦记生抽稍入味，切忌少放，李锦记偏咸）
粉丝两小把（建议用上海美峰的龙口粉丝）
葱末一把，蒜末一把。（实在不知道怎么用量词，女孩子的一把：），本人觉得葱蒜多比较好吃。）
姜末1/3把
酱油建议用李锦记的生抽（取其味）和北京宽字牌的黄豆酱油（取其色与香）。
粉丝开水发开，软硬自己掌握。捞起，沥干，稍扯断。
烧热锅，放油（油可稍微多一点，避免粉丝粘锅），5成热放姜稍煸，下肉末煸炒，火由大到小自己掌握，肉末发白熟透后，放宽字的酱油（量自己斟酌）和李锦记的生抽（少），少量盐，糖适量，醋适量，翻炒，下葱蒜，等香味吊出，下粉丝，稍翻炒，肉末与粉丝和匀即出锅。
此菜下饭。
整个菜的干湿、浓淡，都可以通过酱油和醋的多少以及粉丝沥干的程度控制，自己多做几次就能掌握适宜的口味。
我最拿手的是煮方便面.我觉得方便面还是煮着好吃,先烧水,烧水是就把作料放进去,然后水开后在放面.这样煮比较入味哟!因为本人会弄的菜不多,所以就说到这里吧.
豆腐肉