中科新闻网玛丽艳我的美丽我做主:在北京的哪家饭店的老鳖比较有名?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 22:53:34
后海的岳麓山屋餐厅经营正宗的湘菜，据称是决不因地域而妥协，要做最正宗的湖南风味。手撕小鳖非常独特，吃完第一口就特地再加了一只。上来是一只完整的鳖，立于竹篮内，其实已经煮的很烂。带上手套将它撕成小块，每一块都很入味，据说是用辣椒水煮过，加上其它调料。
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后海的岳麓山屋餐厅经营正宗的湘菜，据称是决不因地域而妥协，要做最正宗的湖南风味。手撕小鳖非常独特，吃完第一口就特地再加了一只。上来是一只完整的鳖，立于竹篮内，其实已经煮的很烂。带上手套将它撕成小块，每一块都很入味，据说是用辣椒水煮过，加上其它调料。