中科新闻网佳瑞宝米粉图片:狍瓜是什么？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 23:03:21
狍子是鹿的一种，那狍瓜呢？
应该是:匏瓜
匏瓜是棚架式种植的蔬菜，既可食用，又可遮阳纳凉、美化庭院，是农村家庭的最爱。而且匏瓜富含矿物质钙、磷、铁，对骨骼、牙齿的发育，很有助益，所以发育中心的儿童、青少年，可以多多食用喔！
匏瓜又称扁蒲、葫芦、瓠仔，它是葫芦科蔓性草本植物的果实，有长形、圆形、扁圆形及葫芦形等四种形状，不但可以趁鲜食用，而且可以加工存放，或制成水瓢、装饰品，也是一种非常高经济效益的蔬菜。
吃匏瓜对身体有哪些助益
匏瓜富含蛋白质、醣类，维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以强筋健骨、保护牙齿，对幼童及青少年的发育，很有帮助。
此外，中医药古籍记载：匏瓜果味甘甜、性凉，入肺、脾、肾经，具清热、利尿、解暑、除烦、止渴等功效。经常因体内湿热、水分滞留而身体浮肿的人，多吃匏瓜可以清肿、利尿；体质虚胖的人多吃匏瓜，并经常运动，可以让汗腺更发达，有利水分排出、控制体重，让身体轻盈一点。而夏天容易上火、心烦的人，适量食用匏瓜，也可以降火气、安心神，让人身心都平静下来。
如何挑选好吃的匏瓜
购买匏瓜时，要挑外表有细绒毛、果皮细嫩不粗糙、果肉籽仔未硬化的，才是细嫩又清甜的上品。匏瓜无论清炒或煮汤，都非常软嫩爽口；如果一次无法吃完，也可以刨成长丝状，晾乾存放，要吃的时，再用水泡开，加点糖、酱油卤一下，就非常美味可口了。