炒笋干的做法:什么是酞链

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 14:51:51
酞链的定义是什么啊 各位高人能从生物学或医学的角度解释吗
最好还能给个形象的比喻什么的
是分子吗 还是什么东西呢 ?

蛋白质就相当于很乱的线团,降解后就变成一段一段的线,这就是酞链,再降解就变成氨基酸。酞链应该是高分子。