广州叶问博物馆:制作豆腐用的盐卤可以用塑料瓶存放吗？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/16 08:01:57

盐卤最好不用塑料瓶存放。
盐卤又叫卤碱，盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。而塑料中含有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛、有机硅等多种化学成份。盐卤长期存放于塑料瓶中易引发化学反映。
自古存放盐卤是用陶瓷器皿，现代我们可以用玻璃制品来存放。

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