中科新闻网宝盖镇景点:咖喱 英文怎么说?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 00:28:50
curry
香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。
http://baike.baidu.com/lemma-php/dispose/view.php/36704.htm
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