敢爱王绮文是谁:"三明治"是怎么得名的?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 21:09:23

三明治历史悠久。约翰蒙特哥,被称为三明治伯爵四世,他曾把食物夹在两片面包当中以便一只手拿,另一只手空出来与别人玩扑克。由于这个创意,才有了以后各式各样的三明治。

三明治可以用手拿着吃,它含丰富的脂肪和卡洛里。制成美味的三明治首先需要由精小麦制成含有较多纤维质面包。再加入些蔬菜(新鲜蔬菜或经过烹调过的都可以),精肉,或者是一小块营养丰富的乳酪。但是,不适宜涂抹过量的果酱或黄油,因为涂抹食品中会含有较多卡洛里。最好加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。比如下例食谱中,果酱可以夹在熏制过的火鸡三明治或咖喱酸乳酪酱涂抹在菠菜面包中,风味非常独特。

为什么叫三明治?
原文
IT measures 3.50 metres by 3.50 metres and weighs one ton. What could it be? Whatever your answer is, it probably won't be - a sandwich! (译文) 这个东西3.5米长,3.5米宽,重达1吨。它会是什么?无论你怎么猜,都不会猜到这竟是一个三明治。
On April 24, a bread company in Mexico produced the world's biggest sandwich, filled with ham, cheese, lettuce and mayonnaise. 4月24日,墨西哥一家生产面包的公司做出了这个世界上最大的三明治,中间夹着火腿、奶酪、生菜和蛋黄酱。
Its convenience, nutrition and many choices have made the sandwich the most popular food in the West. Even McDonald's serves them - a hamburger is a kind of sandwich. 三明治方便、有营养,中间还可使用不同的原料。这使得三明治在西方大受欢迎。甚至麦当劳也销售这种食品--汉堡包也是三明治的一种。
Englishman John Montague, fourth Earl of Sandwich, invented this type of food 242 years ago. After playing cards all night, he didn't want to leave the table to eat. 一位名叫John Montague的英格兰人在242年前发明了这种食物。John Montague是英国Sandwich市的第四任伯爵。当时他整晚都在玩扑克,不愿离开牌桌去吃饭。
So he asked for some meat and cheese to be brought to him between two slices of bread. That way he could hold his food in one hand and his cards in the other. It got its name when others asked for "the same as Sandwich". 于是,他便仆人将一些肉和奶酪夹在两片面包中间。这样,他就可以一手拿食物,一手拿牌。当其他人也要"和Sandwich一样的东西"时,这种食物就有了"三明治"这个名字。
Sandwiches can be hot or cold, meat, cheese, eggs, fish, or salad. Here are two of the most popular kinds. 三明治可以是热食也可是冷餐;中间可以夹肉、奶酪、鸡蛋、鱼肉或沙拉。下面介绍2种最常见的三明治。
BLT (Bacon, Lettuce & Tomato): cook the bacon well and cut into small pieces. Add lettuce and tomato and place between two slices of bread. 腌肉、生菜、西红柿三明治:将熏猪肉烹制好,切成薄片,和生菜、西红柿一起夹入两片面包中。
Club Sandwich: three slices of bread with two layers ham, chicken, lettuce, tomato, and mayonnaise in between. 总汇三明治:三片面包中夹入双层火腿、鸡肉、生菜、西红柿和蛋黄酱。

(from 21st Century Teens Senior Edition Issue No.127)
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三明治是一种以地名命名的美味方便食品。三明治是英格兰东南部一个不太出名的小城镇。1700年因英国第四代三明治伯爵的缘故才名声大振,这位伯爵名叫翰蒙塔古,他嗜赌如命,打起桥牌来,几乎寝食俱废。他的厨师为了迎合其主人动了脑筋,想出了一种办法,用面包片夹肉、蛋、蔬菜等,供伯爵边打牌边吃,而博得赞赏。

由于这种食品制做简单,味道美而可口,富有营养,携带又很方便,受到普遍欢迎,后来由海员传播到世界各地。

因为这种食品最早起源于该地,人们便将它命名为“三明治”。以后逐步发展成为风靡世界的快餐食品。

初中英语阅读中有一片文章:有一个人叫三明治,他喜欢打牌,为了节省时间,他让仆人吧火腿夹在两片面包里,他便吃便打牌。后来人们都仿效他的做法,并以他的名字命名这种东西。(英文名Sandwich)

三明治(sandwich)是西方一种基本食品,以两片面包夹几片肉和奶酪,各种调料而成,吃法简便,其历史几乎与面包一样古老,但命名却是13世纪的事情.三明治(Sandwich)本是英国东南部一个不大出名的小镇,镇上有位桑威奇伯爵—约翰·蒙·塔古,他吃喝玩乐,嗜赌如命,整日废寝忘食地玩桥牌.跟差很难服侍他的饮食,干脆将肉,蛋,菜夹在面包片中,让他拿在手上边赌边吃.蒙塔古伯爵大喜,顺口便将这种快餐叫做"三明治",饿了就喊:"拿三明治来!"其他赌客也学伯爵的样子,省去进餐的工夫,保证赌事不间断地进行.随后三明治名扬英伦三岛,传遍欧洲大陆.从此,夹馅面包片的食品,都被叫做"三明治".
变化无穷的三明治,出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治.在美国,小面包夹牛肉的"热三明治"是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片,咸肉,莴苣,番茄的"夜总会三明治",夹腌牛肉,瑞士奶酪,泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的"劳本三明治",价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售.在英国,用鱼酱,黄瓜,水芹菜,西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的.在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼,肉片和沙拉覆盖.在法国,制作三明治不用面包片,而用面包卷.
家里有多士炉(没有也无所谓),超市里面包片,肉片,奶酪等应有尽有,选上自己喜爱的口味,在家里也可以做三明治啦

.三明治(Sandwich)本是英国东南部一个不大出名的小镇,镇上有位桑威奇伯爵—约翰·蒙·塔古,他吃喝玩乐,嗜赌如命,整日废寝忘食地玩桥牌.跟差很难服侍他的饮食,干脆将肉,蛋,菜夹在面包片中,让他拿在手上边赌边吃.蒙塔古伯爵大喜,顺口便将这种快餐叫做"三明治",饿了就喊:"拿三明治来!"其他赌客也学伯爵的样子,省去进餐的工夫,保证赌事不间断地进行.随后三明治名扬英伦三岛,传遍欧洲大陆.从此,夹馅面包片的食品,都被叫做"三明治".