黎姿赵敏怎么就经典了:北京血鸭的制作方法

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/16 15:43:14

（1）将鸭子宰杀留醋血一碗，去毛洗净，破腹取内脏，洗净； （2）把光鸭斩成小件，酸于姜切片，辣椒切成小段； （3）... ...放入鸭块、料酒煸炒，调味汁，加盖，中小火焖制入味成熟，倒入酸芋苗、醋血旺火煸炒，撒人胡椒粉翻匀装碟或以火锅形式上桌。

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