中科新闻网张勇手的前妻:请问老黄瓜和什么一起煲汤去湿清热?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/10 12:07:31
黄瓜瘦肉汤
适应范围：祛湿健脾，清痰热理肠胃积滞，助消化避暑气。
材料分量：老黄瓜1个；瘦肉200克；生姜2片；玉竹15克；芡实15克；赤小豆200克。
制做方法：拣老黄瓜1个连皮洗净去籽切块，瘦肉整件，洗净，加各药物，煲3小时豆烂熟即可。
食疗功效：黄瓜祛湿毒，清肠胃热，家中有人热气生疮毒、咳嗽谈多，此汤能收疗效。
黄瓜去湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
用大豆熬清汤（两个小时），里面加入老黄瓜片、番茄片、土豆片，几片薄姜片，煲汤（若有发好的玉兰片放点儿更好），出锅后加入青蒜片。饭前喝有营养，去湿清热，瘦身美容。