公司偷税监事有风险吗:所有的白酒都是越陈越好吗？

一、任何酒都要勾兑，粮食酒也要勾兑，不要混为一谈。粮食酒如白酒、威士忌等。勾兑也叫调配，主要把香料、基酒等与新酒进行调配，达到最佳的效果。
酒不是越陈越好，各类酒都有生命的，在其成熟期内饮用为好。若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味。啤酒特别不能久存。不同酒的贮存期：清酒和黄酒1年、酱香型白酒3年、浓香型白酒2年、米酒3个月、白兰地5年、威士忌5-10年。特别是家庭藏酒的条件很差，温湿度控制不好，极易缩短贮存期。
二、您的朋友发现酒臭现象是可能的，我藏有数百瓶酒，不少已经变质无法再喝，主要原因是“跑度”，就是酒精从陶瓷的瓶体渗透或从酒瓶盖处泄漏，酒精挥发得比水快，当酒的度数降低较多时，剩余的水就很容易腐败变质。
三、酒厂贮酒一般用陶罐较多，对温度和湿度要求很高，家庭贮藏白酒的方法：
1，最好用玻璃瓶，这样酒不易“跑度”，因为陶瓶比较酥松，酒容易渗透。
2，瓶盖不要打开，保持原封装，并用小塑料袋或塑料薄膜套住口扎紧，再用泥封好口，减少酒的“风耗”。 也可只用腊把口封好。
3，避光贮存，如要埋入地下，不要直接与泥土接触，可以放在一个大罐子里或缸里，然后再埋入地下。
4，温度非常重要，不要超过20度，也不要低于0度。
5，酒并非越陈越好，特别是对于米香型和清香型的白酒，最好不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味；酱香型和浓香型的白酒可适当长些。所以你要搞清楚自己的酒是何种香型？

一、粮食酒在不坏的前提下越陈越好
二、沟兑酒就不必太陈了，因为在加热中它会蒸发，太好了反尔是浪费
三、有可能，那是因为它漏气了
四、你先把它密封好，要确定它不漏一点气，再把它放在阴凉的地方或是把它埋在地下

一、粮食酒在不坏的前提下越陈越好
二、沟兑酒就不必太陈了，因为在加热中它会蒸发，太好了反尔是浪费
三、有可能，那是因为它漏气了
四、你先把它密封好，要确定它不漏一点气，再把它放在阴凉的地方或是把它埋在地下

主要是这个因素，但还有其他的
保存酒，首先要正宗的好酒，例外一定要密封好，放在阴凉的地方

50度以下的酒是不宜长存的。年头越久越香淳的酒都是五十度以上的