做什么才能运气好:为什么有的人容易喝醉有的人不易

有人天生就能喝酒
　　酒量与人种、地域、喝酒时间都有关系
　　易醉酒与基因有关
　　中国科学院遗传与发育研究所金峰博士说，人的酒量大小与人体基因有直接关系。不同人种及不同地域的人，体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量是不同的。总体上说，白种人60%的人是较能喝酒的，黄种人60%的人是不大能喝酒的，而黑种人能喝不能喝的各占一半。
　　我国与欧美国家不同，人口中乙醛脱氢酶缺陷所占比例很大，所以酒量小的人较多。此前，国内的一项调查表明，乙醛脱氢酶缺陷型者，朝鲜族中占24％，蒙古族中占44％，壮族中占45％，侗族中占48％。另外，从性别看，一般女性比男性占的比例大，从地区看，南方人比北方人占的比例大。所以，男性通常比女性能喝酒，北方人比南方人酒量大。
　　金峰博士强调，统计数据是在大的范围内的宏观描述，其中个体差异也不容忽视。不过，饮酒贵在适量，人的酒量大小各不同，饮者要根据自己的酒量量力而行。若饮酒过量，特别是饮高度酒，就容易喝醉，有害身体，严重的会引起酒精中毒而死亡。

　　晚上喝酒不易醉
　　据金峰博士介绍，乙醛脱氢酶又分为ALDH1和ALDH2两种，前者受制于人体基因，既不能增加也不能减少，后者则受后天刺激及后天习惯的影响。金峰博士举了一个例子：很多平时不喝牛奶的人，突然喝牛奶就会产生胃肠不适、闹肚子的状况，这是因为在牛奶消化的过程中，一种叫乳糖酶的物质起到了关键的作用。放牧人群对牛奶的接受程度远远高于非放牧人群，这是因为放牧人群的生活习惯使他们分泌的乳糖酶量大大高于非放牧人群，乳糖酶与ALDH2相同，可通过刺激增加。近年的研究还证实，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律，上午活性降低，晚上活性增加。科学研究表明，凌晨2时至中午12时，乙醇在血液中维持时间较长，因而它对中枢神经的影响较强；而下午2时至半夜12时，血液中乙醇浓度下降较快，所以乙醇对中枢神经的影响程度较小。这就是上午喝酒容易醉，而晚上喝酒相对不易醉的缘故。
　　http://news.xinhuanet.com/health/2004-03/16/content_1392033.htm

因为的人肝好 有的人肝差

酒量大。