中科新闻网湖北人身损害赔偿标准:哪些食物含有酸性，哪些食物含有碱性？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/03 04:12:48
食物是酸性还是碱性取决于食物中所食的元素种类和数量，一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。
食物里硫 磷 氨的含量超过钙 镁 钾 钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙 镁 钾 钠的含量超过硫 磷 氨的含量的食物就是碱性食物。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。平常应多吃碱性食物，少吃些酸性食物，使人血液呈弱碱性，人才会少生病。
肉.蛋.米.面.糖等在体内的代谢物使血液偏酸.
蔬菜.水果.牛奶.茶叶.海带是碱性食物.