漂亮内向的女孩特点:请问做马铃薯饼除了马铃薯外,还要放些什么,急!!!

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/09 04:20:36

《材料》
蛋4个
马铃薯2个
起司条一碗
盐、胡椒少许

《做法》
1、马铃薯去皮切块,微波7分钟,然后将马铃薯压成泥(最累的一段过程...)
2、加入4个蛋於马铃薯泥中搅拌均匀
3、放入盐、胡椒少许,起司条,继续搅拌均匀
4、最后将搅拌成泥的材料放置平底锅上煎至金黄色,翻面在煎到金黄色就OK啦!(平底锅不用放油)

土豆饼
配料:
土豆250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
制作方法:
1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
土豆削皮,放在高压锅蒸烂。(也可以先蒸烂再剥皮)

然后拿出来,放在一个碗里,用圆底的汤勺捣烂了,成糊状。
根据土豆的数量磕鸡蛋,一般三个土豆磕两个鸡蛋。搅匀。
此时糊状东西就变得狠稀,然后加面粉和淀粉进去,数量是一比一。
调成比较绸的糊状。
如果不喜欢光吃土豆,还可以加菜,肉末进去,别忘了放盐

椒盐土豆饼
原料:土豆、香菜、盐、淀粉、色拉油。
作法:首先,把土豆洗干净,放在一个容器里,再把香菜也洗干净。然后,用刀在土豆上切一圈,大约1厘米深。切好备用,然后,把香菜切成碎备用。用高压锅可以使土豆快速煮熟,而不削土豆皮是为了不让土豆吸收过多的水分。等高压锅喷气开始算,煮上大约10分钟就可以了。时间到了,开锅之前,一定先把高压锅的气放完。然后,用盆接上冷水,把土豆捞在冷水里冰一冰,如果有冰块更好,可以使土豆快速变凉。然后,用勺子把土豆捻成泥状。接下来,放入适量的盐、淀粉和香菜末,搅拌均匀,您也可以用别的蔬菜来代替香菜。放入淀粉是为了好成形。现在就可以做饼了,在用手做饼会粘手,您可以在手上蘸一些水或食用油,这样就不粘手了。然后,用一个平底锅煎,在锅里放入适量的色拉油。再放入做好的土豆饼,一定用小火煎,煎完一面后翻过来。把土豆饼两面都煎成金黄色就可以了。煎好了,最后在上面撒上椒盐就可以吃了。这道椒盐土豆饼,外皮又酥又脆,里面松软可口,入口即化。

在来点胡椒粉和盐啊 还可以涂层番茄酱 呵呵
建议你多看看德国人的食谱,一定对你的饼有帮助的

一般不放别的呀!要是炸的就放面包渣

看起来跟南瓜饼满象