合肥男模ktv:硬奶油如何打发?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/05 20:05:37
前阵子,在蛋糕烹饪店里买的椰蓉和硬奶油,纯白色的,店家说是奶油,很硬,我也不知道如何用?请详细告之?谢谢!

加入少许的牛奶,在加点盐打发就可,我是厨师,谢谢

提取鸡蛋蛋白加上奶油,放入搅拌机,再加入砂糖,一起搅拌