中科新闻网马韵升老婆杨梅图片:韩国料理中的甜南瓜粥怎么做
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 05:26:54
材料
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法
1) 把米泡在淘米水里。
2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
3) 米煮熟后以酱油调味。
4) 灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。 忠清道, 甜南瓜粥(应用)
甜南瓜粥
可以用甜南瓜(绿头南瓜)来代替南瓜，把糯米面和扁豆或碗豆放在里面熬粥
一种简单的南瓜粥的做法
先选好适量烧粥的米，洗干净，放入锅中，加多点水，大火烧开后改用小火焖。这时将南瓜切块，放入微波炉蒸盒内，大火5分钟，南瓜全熟后去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。将南瓜泥放入粥中，用勺子搅散，再用中火炖，等米开花，粥汤浓稠便大功告成了。
韩式
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法
1) 把米泡在淘米水里。
2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
3) 米煮熟后以酱油调味。
4) 灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。