仙剑云之凡在哪看全集:丝瓜为什么一炒就黑

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/10 06:18:55

你炒得时间太长了,应该用旺火快炒.

菜 名： 清炒丝瓜 主 料： 丝瓜500克、花生油25克、蒜4瓣 配 料： 白糖、味精少许 做 法： 1、将丝瓜外皮用刮刀削去，洗净切成片。蒜头去皮拍碎。2、炒锅下油烧至八成热，将蒜头投入爆香，放入丝瓜片，速煸炒几下，放入精盐、白糖、味精，炒匀即可。
*配以瘦肉、鱼类、禽蛋同炒，味更鲜美。

氧化了

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